Du hast ein tolles Rezept, aber irgendwie haben sich dort Eier oder Milch hinein verirrt – oder sogar Fisch und Fleisch? Dann möchten wir Dir hier ein paar Tipps an die Hand geben, wie Du das Rezept trotzdem verwenden kannst. /// You have a great recipe, but somehow eggs or milk got lost in there – or even fish and meat? Then we would like to give you a few tips on how you can use the recipe anyway.
Je nach Freundes- und Familienkreis wird man sich mit zunehmend veganem Lebensstil auch gewissen interessierten Fragen, Diskussionen oder auch Provokationen ausgesetzt sehen. Der Erfahrung nach hilft es vor allem, gut informiert zu sein und einen kühlen Kopf zu bewahren. /// Depending on your circle of friends and family, an increasingly vegan lifestyle will also expose you to certain interested questions, discussions or even provocations.Experience shows that it helps above all to be well informed and to keep a cool head.
Wir müssen gerade gar nicht weit ausholen, um traurig und wütend stimmende Meldungen aus der Tierindustrie zu finden. In den vergangenen Tagen ist massenhaft Covid-19 bei SchlachthofmitarbeiterInnen von Schweinebaron Tönnies – übrigens großzügiger Spender für die tierschutzrückständige CDU – und jetzt auch bei Geflügelschlachter Wiesenhof ausgebrochen. /// We don’t have to go far to find sad and angry news from the animal industry. In the past few days, Covid-19 has broken out among slaughterhouse employees of pig baron Tönnies – by the way a generous donor for the CDU, which is backward in terms of animal welfare – and now also among poultry slaughterers at Wiesenhof.
Vegane Ernährung kann nicht nur für den Körper sehr gesund sein, sondern hat auch positive Auswirkungen auf die Umwelt. Obwohl viele das Wissen, fällt es vielen ebenso schwer, sich mit der veganen Ernährung auseinanderzusetzen. Um euch den Anfang etwas schmackhafter zu machen geben wir euch heute die wichtigen Infos und basic Tipps rund um vegane Ernährung – es soll keine Bevormundung sein, sondern ein Anreiz. /// Vegan nutrition can not only be very healthy for the body, but also has positive effects on the environment. Although many have the knowledge, many find it equally difficult to deal with vegan nutrition. To make the beginning a little bit more palatable we give you the important information and basic tips about vegan nutrition – it is not meant to be patronizing, but an incentive.
Veganismus, Nachhaltigkeit und Ethik von Mitarbeiterin Sinah English version below Eine feste Komponente unseres Referats ist der einmal im Monat stattfindende vegane Brunch – und er fehlt uns. Zeit also für ein buntes Paket an Background-Infos und Thementipps! Heute an… Weiterlesen »Veganismus – Teil 1 – Veganismus, Nachhaltigkeit und Ethik
Zutaten: 100 g Räuchertofu 400 g Seidentofu ½ TL Kurkuma (frisch zerkleinert oder gemahlen) 2 EL Sojasauce 1 Messerspitze Kalal Namak Salz, Pfeffer, Schnittlauch.. und Gewürze nach Wahl. Schneide den Räuchertofu in kleine Würfel und brate ihn bei mittlerer Hitze… Weiterlesen »Rezept: Rührtofu
Dank der andauernden Globalisierung und Auslagerung von Produktionsstätten wird der Elektronikmarkt regelmäßig mit einer Flut neuer Produkte überschwemmt. Aber was genau wird eigentlich für das neues Smartphone oder die neue Spielekonsole benötigt? Wie wirkt sich mein Kaufverhalten von Elektronik auf die Umwelt aus und vor allem: Was tun, wenn der Laptop den Geist aufgegeben hat? ///Thanks to the ongoing globalization and outsourcing of production facilities, the electronics market is regularly flooded with a flood of new products. But what exactly is needed for the new smartphone or game console? How does my buying behaviour of electronics affect the environment and above all: What to do when the laptop has given up the ghost?
Angekommen an Tag 3 unserer Digitalisierungswoche wissen wir aber inzwischen, dass auch die Server und die Datenübertragung per Streaming eine Menge Energie benötigen. Wir kaufen zwar weniger haptische Rohstoffe, schauen dafür aber vermutlich wesentlich mehr Videos und hören mehr Musik als vor Netflix, YouTube und Spotify. /// Arriving on day 3 of our Digitization Week, we now know that the servers and streaming data transfer also require a lot of energy. Although we buy less haptic raw materials, we probably watch a lot more videos and listen to more music than before Netflix, YouTube and Spotify.
Nachdem wegen der Covid19 Situation alle Veranstaltungen der Uni abgesagt und die Uni sogar geschlossen wurde, mussten wir alle schnell auf digitale Alternativen umswitchen: Zoom-Meetings, Scans aus der Bib und Videos statt Vorlesungen stehen plötzlich täglich auf dem Programm. /// After all events of the university were cancelled and the university was even closed due to the Covid19 situation, we all had to switch to digital alternatives quickly: Zoom meetings, scans from the bib and videos instead of lectures are suddenly on the daily agenda.
Jetzt, wo wir wegen der Covid19 Situation plötzlich alle von zu Hause aus arbeiten ist Digitalisierung aktueller als je. Aber wie steht es mit der Nachhaltigkeit in der Digitalisierung? /// Due to the covid19 situation digitalization has become more important than ever. But how sustainable is digitalization?
