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Veganismus – Tag 3 – Moderne, industrielle Tierhaltung

Wir müssen gerade gar nicht weit ausholen, um traurig und wütend stimmende Meldungen aus der Tierindustrie zu finden. In den vergangenen Tagen ist massenhaft Covid-19 bei SchlachthofmitarbeiterInnen von Schweinebaron Tönnies – übrigens großzügiger Spender für die tierschutzrückständige CDU – und… Read More »Veganismus – Tag 3 – Moderne, industrielle Tierhaltung

Rezept: Rührtofu

Zutaten: 100 g Räuchertofu 400 g Seidentofu ½ TL Kurkuma (frisch zerkleinert oder gemahlen) 2 EL Sojasauce 1 Messerspitze Kalal Namak Salz, Pfeffer, Schnittlauch.. und Gewürze nach Wahl. Schneide den Räuchertofu in kleine Würfel und brate ihn bei mittlerer Hitze… Read More »Rezept: Rührtofu

Nachhaltigkeit und Digitalisierung – Teil 4 – Exkurs: elektronische Geräte

Dank der andauernden Globalisierung und Auslagerung von Produktionsstätten wird der Elektronikmarkt regelmäßig mit einer Flut neuer Produkte überschwemmt. Aber was genau wird eigentlich für das neues Smartphone oder die neue Spielekonsole benötigt? Wie wirkt sich mein Kaufverhalten von Elektronik auf… Read More »Nachhaltigkeit und Digitalisierung – Teil 4 – Exkurs: elektronische Geräte

Nachhaligkeit und Digitalisierung – Teil 3 – Streaming

Angekommen an Tag 3 unserer Digitalisierungswoche wissen wir aber inzwischen, dass auch die Server und die Datenübertragung per Streaming eine Menge Energie benötigen. Wir kaufen zwar weniger haptische Rohstoffe, schauen dafür aber vermutlich wesentlich mehr Videos und hören mehr Musik… Read More »Nachhaligkeit und Digitalisierung – Teil 3 – Streaming