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Türchen Nr. 21 – Kleidung

Weihnachtszeit ist Konsumzeit und damit wird auch das ein oder andere Kleidungsstück verschenkt. Oder eben selbst gekauft, damit man an Weihnachten und Silvester schick aussieht. Und es gibt gerade so viele kuschlige Pullover und Schals, dass es verständlich ist, wenn manch eine:r dem Kaufrausch erliegt. Da verdrängt man leicht, dass Arbeiter:innen in den weit entfernten […]

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Türchen Nr. 20 – DIY: Kaffeepeeling/-maske

Du benötigst– Kernseife– Kaffeesatz– Küchenreibe– Topf– Gläser zum Aufbewahren VorbereitungDen Kaffeesatz auf einem Backblech ausbreiten und bei geringer Temperatur im Ofen trocknen lassen. Zubereitung Peeling/Maske1. Die Kernseife wird fein geraspelt, in der Zwischenzeit wird ein Topf Wasser erhitzt, sodass das Wasser kocht (befülle den Topf lieber mit weniger Wasser und füge nach Bedarf im Nachhinein […]

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Nachhaltigkeit

Lebkuchen Latte und Dalgona Coffee

Lebkuchen Latte – perfekt für den Winter – Zutaten 200 ml Wasser 120 g Zucker 2 TL Zitronensaft 3 TL Lebkuchengewürz Zutaten Lebkuchen Latte 1 Shot Espresso (25 ml) 250 ml Pflanzendrink 2 TL Lebkuchen-Sirup Zubereitung Sirup – Wasser, Zitronensaft und Zucker in einem Topf erhitzen und 3 Minuten unter Rühren köcheln lassen. – Lebkuchengewürz […]

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Apfel-Streusel-Kuchen

Zutaten 200g Margarine 350g Mehl 8 EL Zucker 60 ml Pflanzendrink 700g Äpfel 250g Apfelmus Salz, Zimt Zubereitung – Kuchenboden: 200g Mehl, 2EL Zucker und eine Prise Salz vermischen, dann 120g Margarine, Pflanzendrink hinzufügen und verkneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform drücken (sowohl Boden, als auch Rand mit Teig auslegen) – Streusel: 150g Mehl, […]

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Türchen Nr. 19 – Veganes Weihnachtsessen (Teil 2)

Ihr bruncht an Weihnachten lieber, statt ein großes Festmahl zu kochen? Wer schon mal auf einem unserer Veganen Brunches war weiß, dass auch das gar nicht so schwer ist – Schaut auch gern in unserer Rezeptesammlung vorbei und lasst euch von unseren Ideen inspirieren!   Aufschnittteller mit veganer Lyoner, Schnittkäse und Cashew-Camembert selbstgemachte und gekaufte […]

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Rezept: Hummus

Hier ist ein einfaches Basic-Rezept für Hummus 🙂 1 Dose gekochte Kichererbsen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Öl Salz, Pfeffer So gehts: – Kichererbsen in Mixer geben (in Dose enthaltenes Wasser zu ca 1/3 mit in den Mixer geben) – Zwiebel und Knoblauch grob hacken und mit einem Schuss Öl, Salz und Pfeffer ebenfalls in den […]

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Türchen Nr. 18 – Veganes Weihnachtsessen

Du möchtest Weihnachten vegan gestalten, hast aber noch keine Idee, was auf den Tisch kommen soll?Hier zeigen wir dir einige von uns erprobte Rezepte, von denen du dich Inspirieren lassen kannst! Schaut unbedingt auch mal hier vorbei:https://vegan-taste-week.de/rezepte/rezeptdatenbank  https://proveg.com/de/ernaehrung/vegane-rezepte/  Es lohnt sich auch, einfach mal ein Schlagwort im Internet zu suchen – es findet sich für […]

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Rezept: Nussbraten mit Kartoffelklößen und Gemüse

Rezept für vier Personen Zutaten Nussbraten¼ Sellerieknolle1 Karotte1 rote Zwiebel2 Knoblauchzehen50 g Tofu, geräuchert100 g Mandel, gehackt100 g Haselnuss, gemahlen100 g Cashewkerne, gehackt4 Scheiben Toastbrot (Alternativ: 100 g Haferflocken)100 g Linse, braun, gekocht100 ml Brühe2 EL Sojasauce50 g Hefeflocken3 EL Olivenöl Zutaten Kartoffelklöße600 g Kartoffeln, am Vortag (!) gekocht.300 g Kartoffelmehl (Kartoffelstärke)¼ TL Salz1 Messerspitze […]

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Türchen Nr. 17 – DIY Dekosterne aus Küchen-/Klopapierrolle

Weihnachtszeit ist Bastelzeit; Deshalb gibts heute wieder eine kleine Upcycling-Idee! Auf unserer Facebook-Seite findet ihr auch ein Video dazu! Das benötigt ihr:Schereleere Papprollen (von Küchenrolle oder Klopapier)KleberSchnur So gehts:Die Rolle drückt ihr vorsichtig flach und schneidet der Breite nach gleich große Streifen ab (ca. 3cm breit). Diese klebt ihr nun an der jeweils unteren Kante […]

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Türchen Nr. 16 – Geschenke verpacken

Alle Jahre wieder: Der Heiligabend ist nicht mehr weit entfernt und so langsam sollten auch die letzten Geschenke hübsch verpackt werden, damit die großen und kleinen Präsente unter dem Tannenbaum ein schönes Bild abgeben. Also schnell eine Rolle Geschenkpapier und -band kaufen, die Geschenke verpacken und fertig! Dass wir die Umwelt damit stark belasten, kommt […]